「玉の湯」といえば、言わずと知れた由布院の名宿。多くの人が一度は訪れてみたいと挙げる大分・由布院温泉の中でもとくに、風情、温泉、料理、接客などすべての満足度で高い支持を得て、多くの著名人に愛されてきた。
自然のままのようで毎日しっかり手入れされている、クヌギやカエデなど里の雑木林の趣をもった庭が「玉の湯」を象徴する。この雑木林は、かつては田んぼだったところに山の土を運び、知り合いの農家からもらった木々などを3,000坪の敷地中にレイアウトして造りだしたもの。客室のテラスから眺められるこんもりとした丘は、宿が建つ前からのもの。人工でありながら自然。それは質の高いイングリッシュガーデンの心にも通じる。
食事は、有機栽培の野菜、和牛や地鶏など地元の最高の食材を使った料理。素材の味を活かすため、調味料にこだわり、醤油ひとつにしても数種類を使い分ける。出汁のいりこも、苦味を取るために内臓を取り除き、空煎りしてから使う細やかな気遣い。野菜がたっぷりの料理は、とくに女性客に好評である。回廊のベンチに座り野の草花を眺めたり、近くの田園を散歩したり、自分だけの時を、自分のペースで過ごせる、居心地のいい宿である。
《優待》
・夕食時にアルコールまたはソフトドリンクのワンドリンクサービス(1名さまにつき1杯)
《プラン内容》
朝刊・夕刊サービス
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2020年4月1日~2021年3月31日 | ![]() |
休館日、2020年4月13日・14日、5月7日、6月29日・30日、7月1日・2日、6日~8日、8月4日、9月1日、28日、10月29日、11月26日、12月14日・15日 |
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