異人館の立ち並ぶ街の朝は、世界一と称される朝食が待つ。
異人館が点在し、エキゾチックな薫りが漂う北野周辺。この街並みに溶け込むように、煉瓦造りのホテルがある。ここは、日本ではまだ珍しい都市型オーベルジュである。
30室ある客室は、英国から輸入された調度品で整えられ、マナーハウスのような落ち着きがある。フレンチレストラン「アッシュ」へは、男性はジャケット着用で向かいたい。優雅な夜には、飛び切りのお洒落こそふさわしい。レストランの総料理長は、食通たちも注目する山口浩氏。フランスの名店「ラ・コート・ドール」（現「ルレ・ベルナール・ロワゾー」）のロワゾー氏の薫陶を受けたシェフである。フレンチでありながら軽やかで、素材の持ち味を存分に活かしたヘルシーな料理が供される。
もうひとつの楽しみは、翌朝のブレックファースト。一流のホテル・レストランで構成される世界的な非営利会員組織より「世界一の朝食」だと称されたベルナール・ロワゾーの朝食を、山口浩に公式に贈られたもの。焼きたてのパン、季節のフルーツを新製法で仕上げた生コンフィチュール、色とりどりのジュース、地鶏の半熟卵、季節のフルーツ……。輝かしい一日の始まりを演出する食卓の“世界一”との称号にも、必ずや頷くことだろう。
- 住所
- 〒650-0003
兵庫県神戸市中央区山本通3-3-20
- TEL
- 078-271-3711
- 駐車場
- 有り
- その他
- ※全席禁煙（館外喫煙スペースあり）
【フレンチレストラン「アッシュ」のご案内】
・ドレスコードあり（セミ・フォーマル、男性：ノーネクタイ可・ジャケット着用、女性：ワンピース等のお洒落な装い）
・入店は10歳以上の方に限らせていただきます。
・季節によりお料理の食材・盛り付けは変わります。
- 交通
- 阪神高速道路3号神戸線・京橋I.C.から約10分、
神戸新交通・神戸市営地下鉄「三ノ宮駅」から徒歩約15分
レクサスファイナンスデスク
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0800-300-3355 （通話料無料）
受付時間／9：00～18：00 年中無休 （年末年始を除く）
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