料理素材、水、器に至るまで
金沢にこだわった加賀料理店

赤坂浅田の加賀料理は、金沢の伝統が息づく技に赤坂らしい粋を盛り込む料亭ならではの味わい。清らかな水が育んだ山の幸、日本海の豊かな海の幸、昔か...

《優待》 ご夕食ご利用のお客様にオリジナル吟醸酒「浅田」（お2人様で300ml瓶1本相当）をご提供。 ...

香港、上海から一流厨師を招聘し、広東・上海・北京・四川と中国各地の料理を味わえる本格中華レストラン。料理人の高度な技術と最高の食材で作られる...

名料亭とは唯、料理屋であるのでなく時代を超えて受け継がれる風をもつ処。金田中は幕末に興る新ばし芸者、進取の風を今に伝えます。東京新ばしに四代...

一子相伝の精神で伝統の味を今に伝える

一子相伝を家訓とし、代々ひとりの世継ぎにだけ味と精神を受け継ぎ、今に伝え続けています。供する料理は、決して奇をてらうことなく古い伝統を大切に...